東風六驅越野炊事車采用東風6*6全驅二類越野底盤,東風153寬體駕駛室(選裝D913新款豪華駕駛室),ISB190 50康明斯國五發動機,東風六檔變速箱,12.00R20越野輪胎,軸距3500+1250mm,東風商用車橋,前橋3.8噸,后橋4.5噸,電動玻璃,方向助力,斷氣剎,帶ABS,選裝3.5噸絞盤及空調。車廂為隔熱保溫大板粘接式輕型結構,多種供電方式為車內各用電設備提供電源,車內配有高效的封閉式燃油節能爐灶、配套設備各種廚具,操作方便、使用可靠、熱效率高,保溫效果好等特點,適應全天候展收作業,是先進的后勤裝備,2-3小時內可不間斷保障200-300人用餐。車體附件裝置:水、電系統、配備柴油發電機、大容積冰箱及不銹鋼水箱,副柴油箱可達140L,自流油箱60L。設置不銹鋼防護欄,不銹鋼踏步梯2個可供人員循環上下,箱體的后部設有尾門,尾門為雙開式板門,居中設計,有后抽拉梯,后左右兩側裝有組合尾燈。箱體的頂部及兩側全具有較好的防水、保溫、隔熱性能,頂板靜載重量≤1000KG,頂部裝有強力排煙系統,具有防水和防塵處理效果,設置吸頂燈照明系統。主要用來烹飪并保存食品,采用廂貨車結構形式,具有防雨、防塵、隔熱、保溫等功能。車廂內設有燃油灶用于烹飪,碗筷消毒,并且設有工作臺、水箱等附屬設備,車廂內加裝油箱,為燃油灶提供能源,裝有柴油發電機組,可隨時隨地烹飪食物,東風六驅越野炊事車可隨時隨地為野外施工,野外勘探等工程項目提供可靠的后勤保障。配有市電、發電機供電和逆變電源3套供電系統,機動性強、灶具先進、節能、環保效果好、方便快捷,使用柴油燃料,性能穩定,可在行車途中煮飯、炒菜、燒開水。內置廚房設備,油氣兩用雙鍋雙灶、氣電兩用蒸飯車、消毒柜、臥式冰柜、菜架、洗手池、凈水箱、污水廂、爬梯、護欄。